さつまいもとコンビーフの超簡単グラタン

さつまいもとコンビーフの超簡単グラタン
激ウマ菊池牧場ハッシュドビーフが活躍!手に入らなければコンビーフで。さつまいもと挟んで並べ生クリームかけて焼くだけ!

材料 (グラタン皿2.5枚分)

さつまいも大1本
450g
コンビーフあるいはハッシュドビーフ1パック
200-300g
1パック200ml
ピザ用チーズ
適量

1

さつまいもを洗って、きれいなら皮付きのまま(一部皮をむいても)7-8mm厚さ、大きければ更に半月に切る。10分水にさらす

2

写真

オーブンを200℃に予熱しておく。コンビーフまたは菊池牧場ハッシュドビーフをフォークでほぐししておく

3

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耐熱性の器にさつまいもの間に少しずつハッシュドビーフを挟むようにして交互に並べる。

4

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上から生クリームをかけて、好きなだけチーズをのせる。うちの子のお気に入りはチェダーとパルメザン。200℃で20分程度焼く

コツ・ポイント

何と言っても岩手県岩手町の菊池牧場のハッシュドビーフの素材の旨さを生かす!のがポイントです。コンビーフでもちょっと高くてもおいしいものを使うのがコツかも。さつまいもにハッシュドビーフをはさんでいくのはフォークが楽でした。

このレシピの生い立ち

岩手の実家母から一箱さつまいもが届き色々な食べ方を試すうちにたどり着きました。岩手県岩手町の菊池牧場でフリーストール(放牧)で育つ貴重な牛さん豚さんでドイツで修行したゲゼル(職人)が作ってくれるソーセージたちは無添加、他にはないおいしさです
レシピID : 4163013 公開日 : 16/11/05 更新日 : 16/11/05

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