だしの素で簡単!里芋となすと豚肉の煮物

だしの素で簡単!里芋となすと豚肉の煮物の画像

Description

【カテゴリ掲載!感謝♪】
顆粒和風だしの素で簡単♪
レンジ時短!
里芋なす大量消費!
◎痒くない里芋の皮むき方コツ付き◎

材料 (3~4人分)

100g
5〜6個くらい
2〜3本くらい
●醤油
大1
●酒
大1
●みりん
大1
●砂糖
大1/2
●顆粒和風だしの素
小1袋(小1/2)
1カップ

作り方

  1. 1

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    なすは乱切りにして、水にさらす

  2. 2

    写真

    里芋は洗い水を張ったボールに入れる。
    水の中でピーラー等で皮をむくと、滑らず痒くなく皮がむけます。
    ID:4818213

  3. 3

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    皮をむいた里芋は、耐熱容器に入れてレンジで1~2分加熱する。

  4. 4

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    豚肉は一口大に切る。

  5. 5

    ●印の調味料を合わせておく。

  6. 6

    写真

    フライパンに油(分量外)をひき、豚肉を炒める。

  7. 7

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    豚肉に軽く火が通ったら、なすを入れる。

  8. 8

    写真

    里芋を入れる。
    水と⑤を入れて軽く混ぜる。
    沸騰したら弱火にして落し蓋をする。
    10~15分くらい煮る。

  9. 9

    写真

    ■リメイクレシピ「煮物チーズトースト」もどうぞ♪
    ID:4361567

  10. 10

    写真

    ◎2016.12.08
    「里芋」カテゴリ掲載されました!!
    ありがとうございます!!

コツ・ポイント

里芋は、切り方が大きすぎなければレンジ加熱しなくてもOK。

豚肉は挽肉でもOK。
じゃがいもやれんこん等、里芋を他の根菜にかえてもおいしい♪

落し蓋をキッチンペーパーにすると、アク取りが簡単で洗い物も減ります!

このレシピの生い立ち

母から里芋となすを貰ったので、煮物にしました。感謝♪
レシピID : 4163032 公開日 : 16/11/07 更新日 : 17/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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料理勉強中です!
とっても美味しかったです!
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るっち0219
すごく美味しい煮物ができて嬉しいです(o^^o)

つくれぽありがとうございます! おいしく作ってくれて嬉しい♪

初れぽ
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ねこにゃん料理修行中
具沢山にしたくて、ししとう、厚揚げを追加。簡単で美味しい♪

初れぽありがとうございます!嬉しい! 具沢山でおいしそう♪