青森の漁師めし！みそ貝焼き

寒い地方では冬の寒気の中、大根をたくさん干して料理に使います。干したものが手に入らない場合はフレッシュな大根の葉を使っても良いと思いますが、干した大根の葉は甘味が断然違うのでオススメです♪
入れる魚はサバに限りません♪
熱々をどうぞ！

元は青森津軽地方の漁師さん達が、貝の上に具材を乗せて調理して食べていたそうです。
我が家では昔から食べていた料理のひとつです。
簡単でいて絶品ですので、ぜひ作ってみてください♪