あごだしで✿汁なしうどん♪

あごだしで✿汁なしうどん♪
あごだしだけで本格的なお味❤

材料

白菜
1/4カットの物を3~4㎝
人参
3㎝位
しめじ
2/3袋程度
細うどん
1把
★あごだし
大さじ1と1/2
★水
大さじ3
ラー油
お好みで
適量

1

白菜は細切り、人参は薄切り、しめじはほぐしておく。

2

うどんは袋の表示時間より少し早めに茹であげて流水でもみ洗いし水気をしっかり切っておく。★は混ぜておく。

3

フライパンにごま油をひき1を入れ炒める。うどんを加え★のタレをまわし入れよくあえ、お好みでラー油をたらして完成。

コツ・ポイント

コシが強くて細目の麺がおすすめ。

このレシピの生い立ち

家にあった具材で簡単に。
モニターでいただいたあごだしのお味が気になったのでシンプルにうどんで(*^^*)
レシピID : 4165053 公開日 : 16/11/07 更新日 : 16/11/07

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