爽やかアロエヨーグルトチーズケーキ

爽やかアロエヨーグルトチーズケーキ

Description

まったりしてるけどサッパリしたデザートが食べたくって作ってみました。アロエヨーグルトがポイントです。

材料 (パウンド型2つ分)

クリームチーズ
200g
砂糖
40g
たまご
1個
100cc
アロエヨーグルト
70~80gの1パック
大さじ1
小麦粉
大さじ3
ラムエッセンス
6〜8滴
オレオクッキー
1袋

作り方

1

オーブンを170度に予熱しておく

2

オレオをビニール袋に割り入れて袋の上からすりこぎなどの棒で細かくなるようにたたく

3

パウンド型クッキングシートを敷きそこに砕いたオレオを敷きつめる

4

クリームチーズを室温に戻してホイッパーで混ぜやわらかくなったら砂糖を加えさらに混ぜる

5

たまご→アロエヨーグルト→生クリーム→レモン汁→小麦粉とそのつど混ぜながら加えて最後にラムエッセンスを加えて混ぜる

6

オレオを敷いた型に生地を流し込み2回ほど10センチ上から落とし空気を抜く

7

予熱したオーブンで45~50分焼く
竹くしを中央に刺して生地がついてこなければ焼き上がりです

8

しばらく放置しておき粗熱がとれたら型のまま冷蔵庫でじっくりと冷やす

9

クッキングシートごと型から外し好みの幅にカットしてください

コツ・ポイント

材料を準備しておけばどんどん混ぜるだけなのでしっかりと混ぜてください

このレシピの生い立ち

ヨーグルトを買い忘れアロエヨーグルトがあったのでいつものチーズケーキの砂糖を減らしてアロエヨーグルトで作ってみたらなかなか爽やかでよかった。アロエヨーグルト恐るべし!笑
レシピID : 4165186 公開日 : 16/11/11 更新日 : 16/11/11

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