母の味!ひき肉とコーンの鶏そぼろ♪

母の味!ひき肉とコーンの鶏そぼろ♪

Description

難しいことはありません!
ご飯に乗っけて食べると最高です(*^^*)
料理初心者の方でも美味しくできますよ!

材料 (4人分)

鶏ひき肉
200g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
ピーマン
小3個
シャキッとコーン
1缶
適量
★ぱぱっとちゃんと!これうまつゆ
大さじ5
★砂糖
大さじ4
★酒
大さじ2
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    最初に、にんじんをさいのめ切りにする。レンジにかけて柔らかくしておく。

  2. 2

    玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにする。

  3. 3

    コーンの缶汁をきっておく。

  4. 4

    大きめのフライパンにごま油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

  5. 5

    にんじんとピーマンを入れ、混ぜる。

  6. 6

    コーンを入れさらに混ぜる。

  7. 7

    ひき肉をポロポロになるように潰しながら炒める。

  8. 8

    ★をあわせて入れる。

  9. 9

    水気をとばし、軽く塩こしょうをふり、完成!

コツ・ポイント

ひき肉をしっかりポロポロになるように混ぜてくださいね(*^^*)
結構甘めですので、甘味が苦手な方は、砂糖を少し控えめに。
水気をとばす時は、火のそばを離れないように気をつけてください。

このレシピの生い立ち

実家の母が昔作ってくれたのを思い出して、急に食べたくなったので、再現してみました。
レシピID : 4165336 公開日 : 16/11/06 更新日 : 22/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
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