ルクルーゼで作る炊き込み御飯

1. 1

   

   お米をとぐ。
   30分くらい水につけておいて炊く前にザルにあげて水を切っておく。

2. 2

   

   材料を細かく切る。
   今回は
   人参 半分くらい
   ごぼう 1本
   しいたけ 3つ
   鶏胸肉 150グラム
   で作っています。

3. 3

   

   ☆印のものを混ぜ合わせておきます。

4. 4

   鍋に米を入れ、先ほど混ぜ合わせておいた調味料と水を入れ混ぜます。味が均一になるように混ぜます。
   

5. 5

   

   切った具材と昆布を入れます。

6. 6

   フタをして、中火で沸騰させます。フタをした状態で湯気が出てくるのを目安にしてますが鍋の中を覗いて確認しても良いです。

7. 7

   沸騰したら弱火にして10〜13分炊きます。その後火を止めてフタを開けずに10〜15分蒸らします。

8. 8

   やさしく混ぜて出来上がりです！

9. 9

   

   あさり 200グラム
   かき 200グラム
   でも作りました。

10. 10

    

    ツナ、人参、しめじ、たけのこで作りました。具材はお好みで色々と作ってみて下さい！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち