ノンオイル・ヨーグルト・基本のマフィン

ノンオイル・ヨーグルト・基本のマフィン

Description

バターを使わないので軽~いマフィンです。これを押さえておけばアレンジ無限大です♫♬

材料 (マフィン型6個分)

1個
砂糖
40g
ヨーグルト
50g
牛乳
50g
○薄力粉
120g
4g

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ砂糖を加えよく混ぜる。ヨーグルト・牛乳を順に入れその都度よく混ぜる。

  2. 2

    薄力粉・BPをふるい入れ粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる。

  3. 3

    型に入れ(シリコン型以外はバターを型に塗る)、180度のオーブンで20分~焼く。

  4. 4

    写真

    ブリーベリー入り・甘酸っぱくておいしい♫♬

コツ・ポイント

■焼き時間はオーブンによるので竹串を刺すなどして確認してください。■翌日食べる時は、粗熱が取れてまだ温かいうちに密封出来る袋等に入れてください。■混ぜ込むトッピング[紅茶葉やチョコチップ・餡子・ブルーベリー・プロセスチーズ(小さめの角切り)・粉チーズ]によって朝食・おやつのどちらにもいけます。個人的には、コーヒーなど苦味のあるもの以外が合うと思います。

このレシピの生い立ち

色々作ってきましたが、オリジナルの基本の配合です✿基本の生地なのでこれ自体は軽くて甘さ控えめです。トッピングなどでお好みの味にして下さいね♪
レシピID : 416572 公開日 : 07/08/12 更新日 : 16/12/28

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