★時短★大根と豚ひき肉の和風あんかけ

★時短★大根と豚ひき肉の和風あんかけ

Description

♡大感謝♡大根豚ひき肉あんかけ検索1位(^^)簡単♪レンジでやわらかくするから、短時間で大根が味染みしますよ★

材料 (3人分)

大根(一口サイズの乱切りして水にさらして水切りする)
7cm分くらい
★水
200㏄
大さじ1
大さじ1
大さじ1
◎豚挽き肉
150gくらい
大さじ1
◎塩コショウ
適量
小さじ1
小さじ1
小さじ1
小さじ1
えのき
50gくらい
▲砂糖
ひとつまみ
▲塩
ひとつまみ

作り方

1

写真

耐熱容器に、大根と★を入れ、ふんわりラップでチンします。
600wで5分+4分(吹きこぼれ注意の為、時間分割してます)

2

写真

鍋に◎を入れます。
まだ火はつけません。

3

写真

混ぜます。
混ざったら、火にかけます。(中火)

4

写真

肉の半分くらいに火が通ったら、1を全て入れます。えのきも入れます。

5

写真

煮込みます。
沸騰から7~8分、大根が透き通るまでです。
たまに、混ぜて下さい。

6

写真

味見をして、▲で味を調えたら出来上がり~(*^^*)

7

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お好みで、糸唐辛子・ネギでどうぞ♪
お酒にも合いますよ〜〜
ヽ(^。^)ノ

コツ・ポイント

工程1のレンチンで、途中で止めた時、少し混ぜて、大根に均一に火が通るようにして下さい。
工程3で、加熱前に肉に味付けすると、肉への味染みがいいです(^^)v
工程6で、砂糖と塩をすこーし入れることで、味がしまる気がします。

このレシピの生い立ち

大根の季節になってきました♪
晩御飯準備は時間との勝負なので、レンジ使用で少しでも時短したいと思い、考えました。
レシピID : 4165876 公開日 : 16/11/06 更新日 : 17/09/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/06/30

写真

余ってた大根で。とっても美味しく頂きました!(*^o^*)

pechipe

嬉しいお言葉、ありがとうございます(^^)また作ってください

17/05/20

写真

えのき無しですがとっても美味しかったです!ありがとうございます♪

しろごまちゅん

美味しそうですね♪こちらこそ、ありがとうございます(^^)

16/12/12

写真

白だしじゃなくあごだし使ったので黒いですが笑 温まって美味でした

めろんぱん☆2

あご出汁も美味しそう(^^)つくレポ、ありがとうございます♪

16/11/23

First tsukurepo mark
写真

大根をいただいたので作りました。美味しかったです^_^

料理の女神

レポありがとうございます!美味しそうです〜〜(o^^o)