☆牛蒡とツナのポン酢和えサラダ☆

☆牛蒡とツナのポン酢和えサラダ☆
ツナ缶の油を利用して簡単な和え物を作りました。
夏場は、よく冷やしておくと美味しいです。

材料 (3〜4人分)

きゅうり
1本
生わかめ
30g〜
牛蒡
1本
ツナ缶
1缶 約75g
ポン酢
大さじ1~
胡椒
少々
白ごま
大さじ1〜

1

きゅうりは縦に切って 斜めにスライスする
ワカメは水に浸して戻す

2

写真

牛蒡は筒切りにした後
スライスして水に漬けて
灰汁抜きする
沸騰したお湯で柔らかくなるまで茹でザルにあげる

3

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ボールにスライスしたきゅうり、水気を絞り食べ安い長さにカットしたワカメ、粗熱をとった牛蒡にツナ缶を油ごと入れる

4

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3にポン酢、胡椒、白ごま、生姜を入れてよく混ぜる

5

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器に盛り付けして 出来上がりです

コツ・ポイント

牛蒡はお好みですが、歯ごたえがある程度に茹でると、シャキシャキ食感が美味しいです。

このレシピの生い立ち

牛蒡サラダが好きで、マヨネーズではないサラダが食べたくて作っていました。娘への覚え書きに。
レシピID : 4165937 公開日 : 16/11/21 更新日 : 17/03/16

このレシピの作者

クックパッド0期レシピエール。 調理師。豆腐マイスター。
2人の社会人の姉妹の母です。PCとカメラとバイクが大好きな主人と17歳の♀のミニチュアダックスのくるみとの4人と1匹家族です。
皆さんどうぞ宜しくお願いします。

✿100人つくレポ話題入りさせて頂いたレシピは2010,03,17の日記にまとめてみました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

18/08/20

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マヨなしごぼうサラダは初めてかも☆レパートリー増えました☆感謝♬

ベリーA

嬉しいです♡いつも有難うございます♡とても美味しそうですね♪

17/09/18

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作り置きしてるので今夜も頂きます^^Cook使い勝手悪くなったね

TOMOWAT

TOMOちゃんいつも有難う♡そうね、以前の方が使い安かったね

17/09/04

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生姜が効いてさっぱり美味しい♡栄養満点♪ペロリといただきました!

かおりんご。

わ~♡とっても美味しそう~!嬉しいレポを有難うございます♡

17/04/24

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さっぱり!簡単!美味しかったです〜〜(^^)♪

なっちゃんちの食卓

わ~♡嬉しい♡おいしそうなれぽを有難うございます♡