◆ダシの旨味♪鮭とイクラの炊き込みご飯◆
作り方
コツ・ポイント
脂ののったトラウトサーモンを使うのがポイント!塩・酒で臭みを抜き、表面を弱火でじっくり焼くことで旨みを閉じ込めます。
クッキングシートはフライパンからはみ出ると危険ですので、はみ出た部分は切るか折り曲げてくださいねヽ(=´▽`=)ノ
クッキングシートはフライパンからはみ出ると危険ですので、はみ出た部分は切るか折り曲げてくださいねヽ(=´▽`=)ノ
このレシピの生い立ち
美味しそうな写真を見かけ、見よう見まねで作ってみました。
鮭は思いつきで焼いてから入れることに。。
弱火でじっくり焼くことで鮭が柔らかふっくら仕上がりました。
家族&自分もビックリするほど!美味しい炊き込みご飯が出来ましたo(⌒囗⌒)oΨ
鮭は思いつきで焼いてから入れることに。。
弱火でじっくり焼くことで鮭が柔らかふっくら仕上がりました。
家族&自分もビックリするほど!美味しい炊き込みご飯が出来ましたo(⌒囗⌒)oΨ