万能ソース☆イタリアンパセリのペースト

万能ソース☆イタリアンパセリのペースト
イタリアンパセリの香りが華やかなペースト☆
パスタ・サラダ・肉料理・魚料理何でも合う万能ソース♪

材料

< 具材 >
1片
< 調味料 >
小さじ1/2杯
50ml

1

写真

イタリアンパセリは茎の太い部分は取り除いておく

2

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さっと湯がいたらキッチンペーパー等で水気を拭き取る

3

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ミキサーに刻んだニンニク、塩、オリーブオイルと一緒に入れて完全にペーストになるまでミキシングする

4

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瓶に詰めて完成です
※冷蔵庫で1週間〜10日 冷凍で3週間位は保ちます

コツ・ポイント

・イタリアンパセリは茎の太い部分は筋があるので取り除く(細い部分は一緒にミキサーにかけて大丈夫です)

このレシピの生い立ち

イタリアンパセリを大量に貰ったので保存用に
レシピID : 4166025 公開日 : 16/11/07 更新日 : 16/11/07

このレシピの作者

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井21のめめし飯』
http://best-times.jp/articles/-/6079
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