☆大豆と玄米のベジミンチ・キーマカレー☆

1. 1

   

   みじん切りの玉ねぎ＆ニンニクを炒めます。

2. 2

   

   トマトを加えて炒めます。

3. 3

   

   火を止めて、スパイスを加えてよく混ぜます。

4. 4

   

   弱火で炒めます。

5. 5

   

   ベジミンチを加えて、ルーになじませながら軽く炒めます。

6. 6

   

   ごはんにかけて完成です。※残り物のかぼちゃとオリーブを飾りましたが、色とりどりの野菜を飾ると綺麗です。

7. 7

   

   キーマカレーの素はこちら。

8. 8

   

   ベジミンチはこちらを使用しています。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち