りんごと紫芋のクリーム

りんごと紫芋のクリーム

Description

甘酸っぱいりんごと紫芋のクリームです。
あざやかでコロンとかわいく出来ました。

材料

りんご
1個
紫芋
1本
ラム酒漬けレーズン、クランベリー
大さじ2
ココナッツバター
大さじ2
ひとつまみ
シナモンパウダー
小さじ1
ココナッツフレーク
少々
カカオニブ
少々

作り方

1

紫芋は蒸し皮をむいておく。
りんごは8当分し、皮をむきイチョウ切りにする。
ラム酒漬けレーズンとクランベリーは荒く刻む。

2

鍋にりんご、ラム酒漬けレーズンとクランベリー、塩、シナモンパウダーを入れ、りんごが透き通る位火を入れる。

3

フードプロセッサーに紫芋、煮りんご、ココナッツバターを入れなめらかにする。

4

絞り袋でカップに絞り入れ、ココナッツフレーク、カカオニブをちらす。

コツ・ポイント

りんごとサツマイモ甘さが足りない時はアガベシロップ等でお好みの甘さに調整してください。

このレシピの生い立ち

りんごとサツマイモのスウィーツレシピで、オーブンを使わないものをと作ってみました。
レシピID : 4166379 公開日 : 16/11/14 更新日 : 16/11/14

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