パン党わける派◎安納芋のクリームシチュー

パン党わける派◎安納芋のクリームシチューの画像

Description

安納芋をいただいたのでクリームシチューに入れてみました。クリームシチューと安納芋の甘さがとても合います♡

材料 (3、4人分)

ハウスシチューミクス
大さじ8
日本酒(鶏モモ肉の下味用)
大さじ1
サラダ油(炒め用)
大さじ1
大1本
1玉
1/2本
1/2パック
150cc
適量

作り方

  1. 1

    安納芋は皮をピーラーで縦に三すじ剥き、2センチぐらいの半月切りにし、5分くらい水につけてざるにあげる

  2. 2

    玉ねぎは大きめのざく切り、人参は1センチぐらいの半月切りにしておく。しめじは根を切り食べやすくほぐす

  3. 3

    鶏モモ肉は食べやすい大きさに切り、日本酒をふりかけ臭みを抜く。

  4. 4

    写真

    厚手の鍋にサラダ油を入れ鶏肉を入れて炒め、ブロッコリー以外の野菜を全部入れてさらに炒める

  5. 5

    写真

    水を材料がかぶるくらい入れて、20分くらいコトコト材料が柔らかくなるまで煮て一旦火を止める。

  6. 6

    ハウスシチューミクスを入れ、よく混ぜる。再度火をつけ、弱火でとろみがつくまで煮る。

  7. 7

    写真

    冷凍ブロッコリーと牛乳を入れたら少し煮て火を止め、シチュー皿に盛り付け完成!

コツ・ポイント

安納芋は崩れやすいので大きめに切るのが正解です!
★いつものクリームシチューのじゃが芋を安納芋に変えて作ってみてください

このレシピの生い立ち

我が家のシチューの食べ方は断然わける派。そもそも、クリームシチューにはフランスパン等のパンを添えるのがうちの定番!だから息子たちはご飯にシチューをかけるのはありえない、、と言っています。私はご飯を分けるのもかけるのもオッケーなんですけどね
レシピID : 4166494 公開日 : 16/11/07 更新日 : 16/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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RKくんママ
頂き物の安納芋で♡贅沢なシチューになりました♡ごちそうさまです!

Rくんママ♡素敵な彩シチューレポ感謝!安納芋の甘さ伝わるぅ♡