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圧力鍋で♪大根とモツのトマトジュース煮

圧力鍋で♪大根とモツのトマトジュース煮の画像

Description

モツをさっと下茹でしたら、後はすべてを圧力鍋に入れるだけ～。スープごとどうぞ♪

材料 （4人分）

豚モツ
２５０ｇ
大根
１/２本
人参
1本
☆生姜の薄切り
1片分
☆トマトジュース
２００ｃｃ
☆きび砂糖
大さじ１
☆醤油
大さじ１
☆白だし
大さじ１
三つ葉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にたっぷりお湯を沸かし、豚モツ投入！再沸騰したらザルにあけて水気を切る。

  2. 2

    写真

    圧力鍋に☆を入れ、

  3. 3

    写真

    １ｃｍのいちょう切りの大根、

  4. 4

    写真

    １ｃｍのいちょう切りの人参、

  5. 5

    写真

    下茹でしたモツを入れ、

  6. 6

    写真

    全体を混ぜてから、蓋をして中火にかける。

  7. 7

    写真

    シュッシューといったら弱火にして、加圧15分後自然冷却。

  8. 8

    写真

    盛りつけて、三つ葉をあしらって完成！

コツ・ポイント

デルモンテの食塩無添加トマトジュースを使いました。
お好きな野菜を足してください。

このレシピの生い立ち

いつもは醤油ベースで作るのですが、モニターでトマトジュースをいただいたので、作ってみました。
レシピID : 4166730 公開日 : 16/11/08 更新日 : 16/11/08

このレシピの作者

まんまるらあて
まんまるらあて
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE！
◆2016年よりレシピ エール就任
◆クックパッドアンバサダー2023として活動中

鯖♡同盟：No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/

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圧力鍋で♪大根とモツのトマトジュース煮
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