【作り置き】かぼちゃの南蛮漬けの画像

Description

話題入り感謝☆つくれぽ60件☆かぼちゃの甘さと、南蛮漬けの甘酸っぱさが相性抜群の作り置きです!

材料

1/4個(約300g)
サラダ油
適量(フライパンに1㎝くらい)
鷹の爪
1本
つけだれ
だし汁
300ml(1cup半)
米酢
35ml
醤油
大さじ3杯
きび糖(砂糖)
大さじ3杯

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃを1㎝幅にカットして、サラダ油を熱したフライパンに入れる

  2. 2

    写真

    フタをして弱火で加熱し、オイル蒸しにして、途中ひっくり返し、両面焼き色が付くまで加熱する

  3. 3

    写真

    フタを外して強火で表面をカリッと揚げ焼きする

  4. 4

    写真

    つけだれの調味料を全てボウルに入れ、600wのレンジで2分加熱する

  5. 5

    写真

    3を保存容器に並べ、鷹の爪を乗せる

  6. 6

    写真

    5の上から、4をかけて、冷めたら冷蔵庫で保存する

  7. 7

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    『レンジで時短!かぼちゃのチーズ焼き』( レシピID : 1284609

  8. 8

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    『かぼちゃのそぼろあんかけ煮』( レシピID : 1194254

  9. 9

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    『かぼちゃとさつま芋のDELI風サラダ』( レシピID:1231300

  10. 10

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    『バターナッツかぼちゃのポタージュ♡』( レシピID : 4736660

  11. 11

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    『きゅうりのキューちゃん♪』( レシピID:2841775

  12. 12

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    『【作り置き】きのこのマリネ♪』( レシピID: 3770642

  13. 13

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    『レンジで常備菜!きのこのレモンバター醤油』( レシピID:4729187

  14. 14

    2016/11/20「かぼちゃ」のカテゴリに掲載されました♪

  15. 15

    2018/06/06クックパッドニュースに掲載されました!

  16. 16

    2018/07/10話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡

  17. 17

    クックパッドニュースのURLはこちら→https://news.cookpad.com/articles/28888

  18. 18

    ブログを更新してます!
    《LINE OFFICIAL BLOG》
    http://lineblog.me/sachi/

  19. 19

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

  20. 20

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

2の時に、じっくり加熱して中まで火を通します。
あらかじめ、レンジで加熱しておいてもOKです!

このレシピの生い立ち

かぼちゃをたくさんもらったので、作り置きにしました♪
レシピID : 4168548 公開日 : 16/11/08 更新日 : 21/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

67 (55人)
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cookぷるぷる☆
南蛮美味しかったです。リピしています
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タラまよ
かぼちゃの隙間にズッキーニも。冷やして頂きます。
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*piro*
カボチャが小さかったのでピーマンもいれました!作り置きにもいいですね。美味しかったです♪
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cookぷるぷる☆
南蛮大好き美味しく出来ました。ナス等も入れて又作ります