風邪にめっちゃ効くで☆鶏卵うどん
canary-bird
作り方
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1
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生姜をすりおろし、ネギを刻んで、卵も溶いておく
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2
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鍋に◎の水と調味料を入れ火をつけ煮たてうどんを入れる。再び煮立ってきたら1の生姜を入れ煮る
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3
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1の溶き卵を回し入れ、すぐにかき回さず卵が少し固まり出したら箸で軽く混ぜる
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4
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片栗粉に大さじ2〜4の水を入れて混ぜ、3に少しずつ入れて混ぜるを繰り返しとろみをつける
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5
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器に入れて刻みネギを入れれば出来上がり(*^^*)
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6
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2018年9月11日
つくれぽ10人話題のレシピになりました♫
皆さまありがとうございました(*^^*)
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7
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クックパッドが料理動画を作ってくれました♫
http://cookpad.com/recipe/4168830
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コツ・ポイント
卵を入れてからすぐ混ぜると出汁に溶け込んでしまうので卵が固まりかけてから軽く混ぜて下さい。生姜は多めにすりおろしておいて好みでトッピングしてもいいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
旦那が風邪をひいた時は子供の頃から鶏卵うどんを食べてたようで旦那の風邪をキッカケに作るようになりました
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