白菜グラタンスープ

白菜グラタンスープ

Description

冷凍した玉ねぎ・白菜で時短料理!!

材料 (4人分)

白菜
1/2個~1/3個
玉ねぎ(小)
1個
バター
大さじ1
800cc
洋風顆粒だし
小さじ2
小さじ2(お好みで)
黒胡椒
適量
パケット(5mm幅)
4枚
1かけ
ピザ用チーズ
適量

作り方

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

冷凍の玉ねぎ・白菜を炒めると、冷凍により野菜の繊維が壊れ短時間で飴色に!ぜひ、時間のあるときに千切りにして冷凍保存をおすすめします!
冷凍したものは解凍せず、凍ったまま炒めてください。

このレシピの生い立ち

自宅のまわりには新鮮な白菜、キャベツと高原野菜がたくさん!白菜1個を一度に使い切るのはなかなかたいへん。そこで、炒めて小分けに冷凍保存しています。今回はその活用レシピと思いつきました!
レシピID : 4168967 公開日 : 16/11/09 更新日 : 16/11/09

このレシピの作者

信州の風土を味わってみませんか?
自然豊かな長野県は、おいしいものの宝庫。でも、おいしいだけじゃありません。長野県は日本一の長寿県。地域ごとに受け継がれてきた信州の食の中には、健康・長寿のヒントがきっと見つかると思います。そんな、おいしくて健康的な信州の食材を使ったレシピを皆さんにお届けします。食に関する情報も随時掲載していきますので、お楽しみに。

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