ハーブとチーズのふわふわオムレツ

ハーブとチーズのふわふわオムレツ
ふんわりしたオムレツの中から、チーズがとろり☆お好みのハーブで頂いてください。

材料 (1人分)

たまご
2個
バター
大さじ1
とろけるチーズ
30g
牛乳
大さじ2
塩・こしょう
適量
乾燥バジル
適量
乾燥パセリ
適量
ケチャップ
適量
ミニトマト
好きなだけ

1

たまごを割りほぐし、牛乳、塩コショウ、チーズ、バジル・ローズマリー等のハーブを入れ、その都度よく混ぜる。

2

よく熱したフライパンにバターを入れ、手早くなじませ、強火のままたまご液を流し込む。

3

焦げ付かないよう、まんべんなく火を通し、半熟の状態になったら、すぐに三つ折にして火を止める。

4

皿に移し、乾燥パセリを振って、ミニトマトを添える。ケチャップはお好みで。

コツ・ポイント

牛乳も適当に入れてますが、やや大目の方がふんわり感が増します。ただし入れすぎるとまとまらなくなって、スクランブルエッグにするしかなくなっちゃうので注意です☆

このレシピの生い立ち

レシピID : 41690 公開日 : 02/02/11 更新日 : 02/11/05

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