3分で完成 車麩のカリカリバターラスク
作り方
コツ・ポイント
焼き上がりは表面にバター感があるので、新アルファ米と粉砂糖を2:1で混ぜたものをまんべんなく絡めましょう。粉砂糖だけでも良いですが、少し甘すぎるのと時間が経過するとベタついてきてしまいますので、できれば新アルファ米を使うのが理想的です。
このレシピの生い立ち
車麩は、サックサクでそのままでも美味しそうなので、そのままの食感を生かしたお菓子を作ってみました。溶かしたバターがしっかり染み込み、カリッカリの歯応えで噛むともっちりしてきて想像以上に美味しくできました。朝食やブランチ、ティータイムに最高♪