かに玉

甘い卵がベリーグッ。

材料 (4人分)

2個
豆腐
2/3丁
かにかま
好きなだけ
大2
鶏がらスープの素
ふたつまみ
少し
ねぎ
しょうがの倍量
グリンピース
適量

1

フライパンに油を熱し、しょうが・ねぎのみじん切りをいためる。かにかまを加える。少し水切りした豆腐を加え、崩しながらいためる。

2

みりんと素を混ぜておき、フライパンに加える。溶いた卵を加え強火で炒める。半熟っぽいのがいいかも。

3

皿に移し、グリンピースを飾る。

コツ・ポイント

グッチ裕三が作っていたものです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 41691 公開日 : 02/02/11 更新日 : 02/02/12

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