ホームベーカリーで美味しいバーガーバンズ
蜜星☆☆☆キッチン
作り方
-
-
1
-
ID4144885 のミルク食パンの入れ方を参考に
水と卵をしっかり混ぜてから
☆の材料全てを入れセットします。
-
-
-
2
-
生地作りスタートします。
-
-
-
3
-
生地ができたら生地を出します。下に向け回すように落とすと綺麗に落ちます。
-
-
-
4
-
生地を4つに分けます
-
-
-
5
-
切り口を包むように生地丸めます。
-
-
-
6
-
生地を5分休ませます。
-
-
-
7
-
天板に並べ 手で軽く押し少し平らにして発酵させます。
-
-
-
8
-
このように発酵させたら取り出し、オーブンを170度にあたためておきます。
-
-
-
9
-
照り用の卵を塗ります。
-
-
-
10
-
お好みで胡麻もふってオーブンへ！
-
-
-
11
-
170度で14〜15分焼けば完成です。
-
-
-
12
-
裏面もこんな感じです。
-
-
-
13
-
最高のバンズが出来ました♪
今日はハンバーガー♪
召し上がれ^ ^
-
-
-
14
-
80g弱で5個で作ってみました。
胡麻もたっぷりと
-
-
-
15
-
胡麻が香ばしく美味しかったです。
-
-
-
16
-
合い挽きミンチでも美味しくできます。
-
-
-
17
-
ID3788375
アメリカンバーガーも紹介してます。
-
-
-
18
-
ウエスタンバーガー
ID4169740 で紹介してます^ ^
-
-
-
19
-
ID 6120309
おつまみパン フーガス 紹介してます。
-
コツ・ポイント
発酵時間は約40分！生地が2倍が目安です。
生地が手に付くようなら打ち粉を上手く使いましょう。
生地が手に付くようなら打ち粉を上手く使いましょう。
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーでもっと色々なパンを試してみたかったから
蜜星☆☆☆キッチン
