白玉粉でもっちもち♡大根餅(*´∀｀*)
☆ののママキッチン
作り方
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大根の皮をむき、おろし器ですりおろす。娘にお手伝いしてもらいました(*´∀｀*)
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2
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すりおろした大根は汁ごと使います！白玉粉と片栗粉、塩を加えて手でよく混ぜ合わせます♫
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3
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耳たぶよりやわらかい程度まで手でこねたらお好みの形に(*´艸｀*)
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4
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④180℃に熱した油に、大根もちタネを入れて 大根もちが浮いてくるまでしっかり揚げます。
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5
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鍋にだし、みりん、しょう油、刻んだシイタケ入れて、火にかけてひと煮立ちさせます♫
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6
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盛り付けて⑤をかけて完成(´∀｀*)
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7
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これをアレンジして、お好み焼き風にしたり、ピザ風にも最高♡
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8
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チーズ、キャベツ、豚ミンチ、青のりをいれましたよ☆*(人´ω`*)
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9
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ピザ風verも！
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10
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大根おろしアートなんかもしちゃいました！
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コツ・ポイント
フライパン焼く事もできますが、油で揚げるとよりおいしくなります☆
このレシピの生い立ち
もっちもちにしたくて、白玉粉と片栗粉をあわせてみました！オリジナル分量です(*´艸｀*)
このレシピの作者
☆ののママキッチン
