簡単☆美味しい!八宝菜♪

簡単☆美味しい!八宝菜♪
材料を揃えたら、作るのは簡単!
お味は本格的
中華丼にしても美味しくいただけます

材料 (2~3人分)

豚バラ肉
100グラム
シーフードミックス
1袋
玉ねぎ
2分の一個
白菜
4分の一
にんじん
2分の一本
生しいたけ(しめじでもOK)
1パック
たけのこ
160グラム
うずらの卵
6~10個
チンゲン菜(ピーマンでも)
1株
しょう油(下味用)
大匙1
酒(下味用)
大匙2
塩(下味用)
少々
大匙2
きくらげ(乾燥)
3~4枚
大匙1
☆砂糖
小匙1
☆水
300CC
☆塩、こしょう
少々
☆酒
大匙2

1

写真

玉ねぎは薄切り、筍は適当な大きさに切る

2

写真

白菜の緑の部分は3センチ程度のざく切り白い部分はそぎ切り、青梗菜も同様に切る

3

人参は短冊切り、椎茸は4つ切り
、きくらげは戻して切る

4

豚バラ肉は酒、醤油、生姜汁各大匙1で下味を、シーフードミックスは酒大匙1、塩少々で下味をつける

5

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フライパンを中火に熱しごま油大匙1を入れて、にんにくチューブを少しと豚肉、シーフードミックスを炒めて取り出す

6

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野菜を炒めてから先ほど取り出した豚肉とシーフードミックスを戻しいれる

7

☆印の調味料を混ぜて合わせ調味料を作る

8

6のフライパンに合わせ調味料を加え
煮立ったら片栗粉に同量の水を加えて水溶き片栗粉を作る

9

写真

片栗粉の水溶きを回しいれてトロミがついたら出来上がり

コツ・ポイント

ピーマンは炒めて時間が経つと色が変わりますが
青梗菜はキレイな緑を保ってくれますから青梗菜にしました

このレシピの生い立ち

娘に八宝菜の作り方を教えて~と、言われ
いつも適当なのに、しっかり分量を量りながらまじめに作りました(笑)
レシピID : 4170682 公開日 : 16/11/09 更新日 : 17/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (11人)

18/03/23

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魚介類が無かったのでお肉多めで(笑)

Hika1125

お肉多め、美味しそうです。 ありがとうございます♩

18/03/22

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美味しく出来ました!!リピ決定ですありがとうございます

クックG7BG0J☆

わぁ~♪美味しそうですねっ!ありがとうございます

18/02/08

写真

初めての八宝菜!お店の味みたいに美味しく出来ました◎感謝です♪

ポコニャンmkt

美味しく出来たとの事、うれしいです♪ ありがとうこざいまーす

18/01/11

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嫁さんが大好きな中華丼で頂きました。とっても美味しくて大満足♪

keney先輩

中華丼、最高です♪ 大満足!ありがとうございます