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もやしと大葉の鶏つくね

もやしと大葉の鶏つくねの画像

Description

もやしでかさまし！さっぱりヘルシーつくね♪

材料 （2～3人前）

鶏ひき肉
250ｇ
もやし
100ｇ
大葉(千切り)
10枚
片栗粉
大さじ1
溶き卵
1/2個
みりん
小さじ1
醤油
小さじ1
しょうが(チューブ)
3㎝
塩コショウ
少々
■ 仕上げ用
大根おろし
適量
ポン酢
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大葉はあらみじん切り、もやしは水で洗って良く水けを切る。
    ボウルに仕上げ用以外の材料を入れる

  2. 2

    写真

    もやしを折るように全体を粘りが出るまで良くこねる

  3. 3

    写真

    お好みの大きさに丸めておく。
    柔らかいのでだいたい丸く分けておけばOK！

  4. 4

    写真

    熱したフライパンにサラダ油適量ひき（分量外）中弱火で焼く。コンガリ焼き色がついたらひっくり返して蓋をして弱火で火を通す。

  5. 5

    写真

    竹串を刺して透明の肉汁が出てくれば焼き上がり！
    汁けを切った大根おろしとポン酢を掛けていただきます。

コツ・ポイント

焼く時は、ハンバーグを焼く時みたいに気持ち真ん中をへこまして～

このレシピの生い立ち

ダイエット時に！野菜高騰時に助かりレシピ♬
レシピID : 4170696 公開日 : 16/11/09 更新日 : 16/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22件 (16人)
2024年2月5日
写真
ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ
もやしポキ②お料理出来るの妙に楽しいんよね🎵つくねって照り焼き濃い味も多いけど此方さっぱり頂け胃腸にも気持ち良くって好き💕
#あっさり美味しい鶏つくね

また作って頂き嬉しいです(*´艸`)時々はさっぱりヘルシーなのも家族には食べてもらいたく作ってます❤りぴレポ感謝(ㅅ´ ˘ `)

2023年10月3日
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ナピト
もやしでかさまし最高です☆さっぱり美味しーい☆
#もやしと大葉
2023年8月28日
写真
yesmama
娘のお弁当にお世話になりました❣️もやしの食感よく、庭の大葉を沢山入れ、香りも爽やかです😊ポン酢を絡めて入れました💕有難う
#もやしと大葉の鶏つくね #もやしでヘルシー #もやしシャキシャキ #かさ増し大作戦 #かさ増しで経済的 #もやしでボリュームup #紫蘇で爽やか #紫蘇がポイント #紫蘇でサッパリ #紫蘇の香り爽やか

素敵なお弁当✨お庭の大葉も素敵❤いつも素敵なレポありがとうございます感謝(ㅅ´ ˘ `)

2023年6月25日
写真
yukakobi☆
ととろさん今晩は♡もやしがアクセントになって大葉の風味と大根おろしとぽん酢でさっぱりとても美味しかったです♡ご馳走様でした^_^
#もやしと大葉の鶏つくね #もやしでヘルシー #もやしでボリュームup #つくねふんわり #つくね最高！ #つくね美味 #大葉が香る #さっぱり美味しい #かさ増し大作戦 #家族に大好評 #いつも素敵なれぽありがとうございます^_^

とっても美味しそうに仕上がってる(,,>᎑<,,)いつも素敵なれぽ心から感謝です(ㅅ´꒳` )

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ととろ＆めい
もやしと大葉の鶏つくね
by ととろ＆めい