海老ともやしのアーリオ・オーリオ

海老ともやしのアーリオ・オーリオ

Description

パスタを使わずもやしで代用!
ヘルシー!!
おつまみにも♡

材料

むき海老
120~150g
もやし
1袋
ふたつまみ~
粗びき黒胡椒
お好みで適宜
お好みで赤唐辛子
適宜

作り方

1

むきえびは塩と片栗粉(両方とも分量外)をふりよく揉み、その後きれいに洗い水気をふき取る。
これでぬめりと臭みはクリア!

2

もやしはひげ根を取る。
にんにくはみじん切り。(量はお好みで)

3

フライパンにオリーブオイルとにんにく、お好みで赤唐辛子の輪切りを入れ弱火にかける。
焦がさないように注意。

4

良い香りが立ったら中火にして海老を加え炒める。ほんのり色が変わったらもやしを投入。

5

塩・粗びき黒胡椒を振り全体になじんだら味を見て塩を足す。火を止め盛り付ける。
仕上げにパセリをぱらぱら。

コツ・ポイント

にんにくの量はお好みで。みじん切りでなく包丁の背で叩いたものでも。
赤唐辛子は我が家はちびがいるので入れていませんが、おつまみにするなら断然アリがオススメです。
きのこ類をインしても美味しいです♡

このレシピの生い立ち

野菜の高騰により我が家の家計はダメージを。
いつでも安いもやしを活用!
レシピID : 4170769 公開日 : 16/11/16 更新日 : 20/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/11/21

First tsukurepo mark
写真

簡単ヘルシーでとても美味しかったです☆

フラガール27

初レポありがとうございます♡喜んで貰え嬉しいです♫