大豆のお肉のチョップドサラダ

大豆のお肉のチョップドサラダ

Description

小さくカットした彩り野菜と、カリカリ食感が楽しい乾燥タイプの大豆のお肉を混ぜ合わせた、彩り豊かで栄養満点のサラダです!

材料 (2人分)

ダイズラボ「乾燥大豆のお肉(ミンチ)」
10g
きゅうり
1/2本
ミニトマト
4個
ゆで卵
1個
紫キャベツ
2枚
レタス
2~3枚
アボカド
1/2個
えび(ゆで)
4尾
お好みのドレッシング
適量

このレシピで使われている商品

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ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ

栄養豊富な大豆を原料とし、加圧加熱・高温乾燥して作っています。お肉の代わりとしてハンバーグ・麻婆茄子・ミートソースなど、様々な料理にお使いいただけます。

詳しくはこちら

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、ダイズラボ「大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ」を使います。

  2. 2

    きゅうり、紫キャベツ、アボカド、えびは1㎝の角切り、ミニトマトは1/8切りにする。レタスは小さくちぎっておく。

  3. 3

    ゆで卵は殻をむき、細かく刻む。

  4. 4

    全ての材料をボウルで混ぜ合わせ、お好みのドレッシングで和える

  5. 5

    お好みで上から大豆のお肉をさらに振りかけて、トッピングしていただく。

  6. 6

    【2017年4月7日】
    材料や手順内容を修正しました。

コツ・ポイント

大豆のお肉は食べる直前に混ぜ合わせる方がカリカリとした食感が楽しめます。

このレシピの生い立ち

カリカリ食感を活かした乾燥タイプの大豆のお肉を使った美味しいサラダです。お好みの野菜で作ってみてください。
レシピID : 4171189 公開日 : 18/03/01 更新日 : 19/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

995 (950人)
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2021年4月3日

茹でたアスパラやチーズも加えて、フレンチドレッシングで!(^.^)彩りが良くてたっぷり野菜で家族も絶賛でした!!

ご家族で絶賛ありがとうございます♡ボリュームあるサラダですね

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2021年2月28日

美味しかったです😆

美味しく食べてもらえてよかった♡簡単美味が最高ですよね☆

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2020年9月12日

ヘルシーなのにボリューミー。満足です。

食べごたえ満点でお腹も大満足ですね♪美味しく作って頂き感謝☆

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2020年2月4日

お野菜たっぷり♡乾燥大豆のカリカリ食感も美味しかったです!

食感が良くてお箸が進んじゃうので栄養たっぷりとれますよね♡♡