簡単♡豚ともやしと胡瓜の和風炒め♪

簡単♡豚ともやしと胡瓜の和風炒め♪
受けて立ちましょ野菜高。(o´ω`o)

材料 (2人分)

豚薄切り肉(小間でもなんでも)
240g
もやし
1袋(250g)
きゅうり
1本
★酒(下味用)
小さじ2
★醤油(下味用)
小さじ2
大さじ1弱
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
大さじ1/2
小さじ1
☆こしょう
少々
必要に応じ少々

作り方

1

写真

きゅうりは縦半分にして薄すぎない斜め薄切りにしたら塩もみ(分量外)し、水洗い後良く水気をとっておく

2

写真

豚肉は細切りにし★をもみこんだら片栗粉も加えさらにもみこむ。
☆を合わせておく。

3

写真

オリーブオイルを温め豚肉をほぐしながら炒め、豚肉に火が通ったら強火にしてもやしときゅうりも加え炒める

4

写真

☆を加え水分を飛ばすよう炒め、ここで必要なら塩少々で味をととのえ出来上がり♪

コツ・ポイント

豚小間を使う場合は、パックからパカッと出したままの形でなんとなく細切りにすればOKです♪

もやしの量により調味料は調節して下さい♪
今回1袋250gのもやしを使っています(*´ェ`*)

このレシピの生い立ち

野菜高が続くのでもやしの炒め物にしようと。
彩りに緑を入れたいけれど緑の野菜が本当に高いので・・・・・胡瓜でヽ(・∀・)ノコレマタオイシイノ♡

もちろんピーマンなど他の緑野菜でも♪
レシピID : 4171331 公開日 : 16/11/09 更新日 : 16/11/09

このレシピの作者

インスタ→https://www.instagram.com/___santababy___/
お料理大好き「さんた」です ♪

「安い・簡単・美味しい」を基本に、でもほんの少し盛り付け等に気を使ってそう見えないお料理に(o´ω`o)
本格的・複雑なお料理の、家ではなくても良いかも~と思った手順をサクッと省いたり簡単にしたりするのが好きです♡
家庭料理なのでゆる~く楽しんでいますヽ(・∀・)ノ

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

19/02/22

写真

炒めた胡瓜美味しいですね!お肉も柔らかく和の味付けも合いました♡

fu♪♪

この時期は炒めるの美味しいですよね(o´ω`o)れぽ大感謝♪

18/09/17

写真

私もハムで。キュウリが利いてて美味しい♡卵入れても良さそう♪

3life

たまごも良いですね~(o´ω`o)お試し&嬉しいれぽ大感謝♪

18/09/09

写真

ハムでコシラエテみました。

nagi1216

ハムも良いですねヽ(・∀・)ノ美味しそうれぽ大感謝♪

18/05/30

写真

きゅうりおいしかったです♪

おけうどん

良かったです~ヽ(*´∀`)ノお試し&嬉しいれぽ大感謝♪