簡単♡豚ともやしと胡瓜の和風炒め♪

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Description

受けて立ちましょ野菜高。(o´ω`o)

材料 (2人分)

1袋(250g)
★酒(下味用)
小さじ2
★醤油(下味用)
小さじ2
大さじ1弱
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
大さじ1/2
☆ほんだし
小さじ1
☆こしょう
少々
必要に応じ少々

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは縦半分にして薄すぎない斜め薄切りにしたら塩もみ(分量外)し、水洗い後良く水気をとっておく

  2. 2

    写真

    豚肉は細切りにし★をもみこんだら片栗粉も加えさらにもみこむ。
    ☆を合わせておく。

  3. 3

    写真

    オリーブオイルを温め豚肉をほぐしながら炒め、豚肉に火が通ったら強火にしてもやしときゅうりも加え炒める

  4. 4

    写真

    ☆を加え水分を飛ばすよう炒め、ここで必要なら塩少々で味をととのえ出来上がり♪

コツ・ポイント

豚小間を使う場合は、パックからパカッと出したままの形でなんとなく細切りにすればOKです♪

もやしの量により調味料は調節して下さい♪
今回1袋250gのもやしを使っています(*´ェ`*)

このレシピの生い立ち

野菜高が続くのでもやしの炒め物にしようと。
彩りに緑を入れたいけれど緑の野菜が本当に高いので・・・・・胡瓜でヽ(・∀・)ノコレマタオイシイノ♡

もちろんピーマンなど他の緑野菜でも♪
レシピID : 4171331 公開日 : 16/11/09 更新日 : 16/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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toccot
ごはんがすすみます!美味しかったです♪素敵レシピ感謝(*^^*)
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fu♪♪
炒めた胡瓜美味しいですね!お肉も柔らかく和の味付けも合いました♡

この時期は炒めるの美味しいですよね(o´ω`o)れぽ大感謝♪

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3life
私もハムで。キュウリが利いてて美味しい♡卵入れても良さそう♪

たまごも良いですね~(o´ω`o)お試し&嬉しいれぽ大感謝♪

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nagi1216
ハムでコシラエテみました。

ハムも良いですねヽ(・∀・)ノ美味しそうれぽ大感謝♪