パウンドケーキ

パウンドケーキ

Description

しっとりバターの香り★

材料 (18x8.5x4.5cmパウンド型1台分)

無塩バター
100g
砂糖
100g
卵 Mサイズ
2個(100g)
薄力粉
100g

作り方

1

※下準備※
バター・卵は常温に戻し、薄力粉・ベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。

2

ボウルにバターを入れ、泡だて器で空気を含ませるようにかくはんします

3

砂糖を4~5回に分けて加えその都度しっかりとかくはんします

4

溶きほくした卵を大さじ2くらい少しずつ加えては混ぜ、分離しないようにしっかりかくはんします。バニラオイルも加え混ぜます。

5

ふるっておいた粉類を④に加えゴムベラでさっくりを混ぜ合わせます

6

クッキングペーパーを敷いた型に生地を流し入れ、表面をきれいにならし中央に縦長のくぼみを作ります。

7

170度に余熱しておいたオーブンで40~50分焼きます。

8

※オーブンに入れて10分程たったあと、濡らしたナイフで切り込みを入れると焼き上がりがきれいになります。

9

真ん中に竹串をさして生地がくっついてこなければ完成。焼き上がったらすぐ型から取り外します。

10

※使い捨ての紙型の場合は、型から外さずにそのまま冷やします。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

NO SWEETS
NO LIFE
レシピID : 4171460 公開日 : 16/11/13 更新日 : 16/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」