(下拵え)冷凍えびの解凍方法
Description
北海しまえび（冷凍）をもらったので、
解凍方法をメモ。
※冷凍鴨肉も良い感じに解凍できました。
解凍方法をメモ。
※冷凍鴨肉も良い感じに解凍できました。
Lucyの下僕
材料
冷凍えび
必要な量
作り方
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1
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ジップロックやビニール袋に冷凍えびをいれる。
※なるべく空気は抜く。
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2
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水道水に袋ごと入れ、水を流す。
※冷たい水でゆっくり溶かしましょう。
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3
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肉のハナマサで買ってきた、冷凍鴨肉(もも、400g)も良い感じに解凍できました。
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コツ・ポイント
お湯で溶かすと、えびの身が痛むようです。
冷蔵庫で溶かすと時間がかかるのでこちらが楽。
えび以外でも火を通したくない食材なら、この方法はアリですね☆
冷蔵庫で溶かすと時間がかかるのでこちらが楽。
えび以外でも火を通したくない食材なら、この方法はアリですね☆
このレシピの生い立ち
ネットで検索して一番簡単で美味しそうなのをメモ。
オリジナルでなくて申し訳ありません。
オリジナルでなくて申し訳ありません。
Lucyの下僕
