ガーリック風味の簡単ローストポーク

ガーリック風味の簡単ローストポーク
オーブンでできる簡単なお肉料理。クリスマスや誕生日、おもてなしのお料理にも。

材料

豚肩ロースブロック
500g前後
塩胡椒
全体にまぶせる程度
醤油
大さじ1

1

お肉をフォークでぶすぶす刺し、調味料とスパイスをもみこんでジップロックに入れ、半日ほど置いておく

2

オーブン120度で60分焼く

3

焼きあがったらアルミホイルにくるみ、30分ほどおいて肉汁を落ち着かせる

4

写真

お好みの厚さにスライスして完成!

5

写真

おかずにもおつまみにも、サンドイッチの具にもなります。

コツ・ポイント

特になし。

このレシピの生い立ち

スパイスとガーリックで自分好みの味付けにしました。マジックソルトやハーブミックスをお持ちの方はぜひそれで。
レシピID : 4171754 公開日 : 16/11/14 更新日 : 16/11/14

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