節約!豆苗香る和風ガーリックパスタ

節約!豆苗香る和風ガーリックパスタ
節約 時短のシンプルなパスタです。

材料 (2〜3人前)

豆苗
一袋
しめじ
一株
ベーコン
4〜5枚
醤油
お好みで
少々

1

豆苗は根っこの部分を切り二等分に切る。しめじも石づきを取り小房にする。ベーコンは細切り

2

フライパンにマーガリンを溶かしニンニクを入れ香りがたつまで弱火で加熱。香りがたったらしめじ、ベーコン、豆苗の順で炒める。

3

豆苗がしんなりしたら茹でたパスタを入れ、ゴワつかない様サラダ油を少量いれる。全体が混ざったら醤油を入れ絡めて完成。

コツ・ポイント

豆苗はシャキシャキ感を残したかったので具材の1番最後に入れて軽くしか火を通してません。マーガリンをバターに変えても風味がUPしますね。大人向けには黒胡椒を効かせても美味です。

このレシピの生い立ち

キャベツたっぷりのペペロンチーノが食べたくなりましたが、野菜高騰で豆苗に変更。和風の方が合うと思い作りました。
レシピID : 4172006 公開日 : 16/11/09 更新日 : 16/11/19

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