絶品サツマイモと玉ねぎのサラダ

玉ねぎを薄くスライスして
ボールに入れ、塩を軽くふって
アク抜きをしてしばらく
置いておく

サツマイモをいちょう切りにして
お湯で柔らかくなるまで煮ます

熱湯にレーズンを入れてかき混ぜた後
キッチンペーパーなどで
水気をきる

マヨネーズに砂糖を入れかき混ぜる

お皿にサツマイモと玉ねぎを盛り付け
レーズンを乗せる
マヨネーズをかければ出来上がり