チキンとブローコリーのインド風カレー

チキンとブローコリーのインド風カレーの画像

Description

辛口でご飯を進みます。 我が家のチキンカレー。

材料

250g
✩片栗粉
小さじ1
✩料理酒
大さじ1
★バターORマーガリン
大さじ2
大さじ1
★カレー粉
小さじ1.5
300ml

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉を一口に切る、✩の材料が入る。

  2. 2

    ブロッコリーを一口に切る、下茹でをする。ボールに置く。

  3. 3

    フライパンに★の材料が入って、とょっと とろみになると、鶏胸肉が入る。ミクスする。

  4. 4

    写真

    フライパンの中の材料を混ぜると、牛乳を入る。このまま 8分くらい煮る。

  5. 5

    下茹でしたブロッコリーが入って、2分ほと煮ると 出来上がり。

コツ・ポイント

片栗粉を入ってますから、鶏胸肉はとても柔らかいです。ヾ(*´∀`*)ノ
ちょっと辛くて、牛乳苦手の方も牛乳克服 かも。。(笑)
にんじんも入ったらよいと思います。

このレシピの生い立ち

カレールーは油が多いですから、なにか本格的 油が少ないカレーを作りたい。
レシピID : 4172415 公開日 : 16/11/10 更新日 : 16/11/10

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