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簡単リンク混ぜるだけ♪野菜たっぷりケークサレ
材料
（10×23×高さ6cmのパウンド型1台分）
200g
卵
2個
牛乳
100ml
大さじ2
ピザ用チーズ
適量
■
☆具材☆(お好きなものを)
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/4個
ほうれん草
2〜3束
ウィンナー
3本
ミニトマト
4〜5個
粉チーズ
適量
塩胡椒
適量
作り方
-
1
-
オーブンを180℃に予熱しておく。
-
2
-
具材をすべてサイコロ状にカット。トマトは半割しておく。
-
3
-
油をひいて火の通りにくいものからフライパンで炒める。(今回はじゃがいもから)すべて炒めたら塩胡椒で味付けしておく。
-
4
-
ボウルにオリーブオイル、牛乳、卵を入れ混ぜる。ホットケーキミックスを加え粉気がなくなるまで混ぜたらチーズを入れる。
-
5
-
粗熱をとった具材を生地と混ぜ合わせる。
-
6
-
型に流し込み、トマトを上に並べる。粉チーズをふる。
-
7
-
180℃のオーブンで40〜50分焼く。
コツ・ポイント
型によって火の入りが違うかもしれないので、焼き上がりは竹串や箸でさしてみて生地がくっついてこないか見てみてください。マフィン型や小さめパウンド型2個分などでも焼けます。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスと野菜をを使い切りたくて考えました。
レシピID : 4172545
公開日 : 16/11/10
更新日 : 16/11/10
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嬉しいレポありがとうございます！(^^)