トマトスープ & ミネストローネ

トマトスープ &  ミネストローネ

Description

家の冷蔵庫の余っている 野菜 と ホールトマト があれば
誰でも簡単に作れちゃいます!!

材料 (4、5人)

にんじん
1本
きゃべつ
75g
ピーマン
2個
しめじ
100g
大根
1/2
ホールトマト
缶詰
野菜がひたる程度

作り方

1

冷蔵庫のお野菜(お好みで)
を5mm~1cmに切ります。
きのこ類はほぐしておきましょう。

2

切った野菜を鍋に入れ
野菜の頭が隠れるぐらいの水をはり、グツグツ弱火で煮込みます。

3

煮立ってきたら
ホールトマト、ブイヨンを入れます。

味が薄ければ塩・コショウも。

4

さらに弱火で20分ほど煮込めば……

5

完成です✨✨

コツ・ポイント

弱火でじっくり煮込んで下さい。

強火ですと、野菜が崩れてしまったり味にも影響します。

このレシピの生い立ち

このごろとても寒くなってきましたね。
温かいスープを飲んで体の芯から温まりましょう!
レシピID : 4173294 公開日 : 16/11/10 更新日 : 16/11/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/11/12

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです。ありがとうございます

めしこv

作っていただきありがとうございます! とても美味しそうです!