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あんばやし＊

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Description

地元のお祭りで必ず〝あんばやし〟があります。
どうしても食べたくて。

材料 （１０本分程度）

板こんにゃく
1枚
●味噌
大さじ1
●みりん
大さじ1
●料理酒
大さじ1
●水
大さじ2
●生姜すりおろし(チューブ可)
5センチ(お好みで)

作り方

  1. 1

    板こんにゃくを横に置き、薄くスライスする(薄い方がいいと思います)

  2. 2

    竹ぐしに板こんにゃくを縫うように付けていく。2枚付けるといい感じです。

  3. 3

    ●の材料を混ぜ合わせ、火にかけて味噌たれを作る

  4. 4

    半量になるくらいに煮詰める
    お好みで水の量を調節して濃さを決めてください

  5. 5

    鍋にお湯を沸かして、竹ぐしごと、こんにゃくを煮る

  6. 6

    写真

    真ん中にマグカップを置いて味噌たれを入れ、周りにこんにゃくを入れて、味噌たれを温めながら付けて食べてもいいですよ

コツ・ポイント

こんにゃくは薄く切ります
味噌たれに生姜は入れた方がいいでよ〜

このレシピの生い立ち

子供達が喜ぶ簡単なレシピを考えました
レシピID : 4174065 公開日 : 16/11/10 更新日 : 16/12/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年5月17日
初れぽ
写真
やんしい
おいしくできました

美味しく出来て良かったです

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( )
tnaoopy
あんばやし＊
by tnaoopy