*我が家は紅生姜と豆腐入り!簡単巾着煮*

*我が家は紅生姜と豆腐入り!簡単巾着煮*
我が家は紅生姜たっぷり入りの巾着煮!
豆腐が入っているのでふわふわ!
今晩のおかずにぜひ!簡単なので作り置きも◯

材料 (巾着8個)

鶏ひき肉
250g
絹豆腐
1/2丁
紅生姜
お好みの量
椎茸
2個
にんじん
1/3本
ネギ
1/2本
おろし生姜
チューブ4cm
醤油
小さじ1
油揚げ
4枚
♡水
300ml
♡白だし
大さじ3
♡お酒
大さじ2
♡砂糖
大さじ2
♡みりん
大さじ1
♡醤油
大さじ1

1

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油揚げはキッチンペーパーで軽く油を取り除き半分に切っておきます。
人参、椎茸、ネギを細かく刻んでおきます。

2

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ボールに鶏ひき肉、豆腐、刻んだ野菜類、紅しょうが、おろし生姜を入れてよく混ぜます!
醤油小さじ1加え軽く味をつけます。

3

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半分に切った油揚げの中に、②をつめていきます。つめたら上をパスタやつまようじで止めます。

4

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鍋に♡の調味料を全て入れ、軽く煮立ったら一度火を止めます。
③を鍋の中に入れて中火で煮て行きます!

5

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15分ほど煮たら完成(^ω^)

冷めてもおいしい熱々でもおいしい我が家の定番巾着煮です♡

コツ・ポイント

具はよく混ぜます。
油揚げの中に詰めすぎないように気をつけてください。
上を止めるのはパスタでもつまようじでも大丈夫です。
難しい事はあまりありませんのでぜひお試しください(^ω^)

このレシピの生い立ち

たこ焼きを作った際に余っていた紅しょうががあったのでそれを巾着煮の中に入れて食べたらおいしかった!
その日から我が家は、紅しょうが入りの巾着煮です!
レシピID : 4174686 公開日 : 16/11/11 更新日 : 16/11/11

このレシピの作者

*レシピエール4期*アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手、アスリートです!都内、某有名中高一貫校の部活のコーチもしています。
食べるもので身体ができるっを心得にして、日々料理の勉強をしています。*Instagram→alisa.o*
雑誌掲載
・ハニーマスタードチキン
・簡単!スモークサーモンと蛸のマリネ
・トマト缶で!簡単ラタトゥイユ 等…

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/03/08

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残り紅生姜の救済に。豚ひき肉でもサッパリいけました!

ままいぬ

ありがとうございます!美味しそう^_^

17/03/31

写真

中味は有り物で代用しましたが味付けしっかりでご飯が進みました!

arisukepon

おおおお具沢山に詰まってるね!かなり美味しそう!ありがとう♡

16/11/23

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味が染み込み美味しかったです!お弁当用に取り分けておきました。

桃てろ

お弁当に入ってたら嬉しいです♡ありがとう!また作ってね!

16/11/23

First tsukurepo mark
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ネギと椎茸なく玉ねぎで代用。生姜は少し多めにして体中温かくしょ

じじばばな私

美味しそう♡わぁありがとう!また作ってね^_^