【超簡単＆本格的】ナシゴレン

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   ピーマン、玉ねぎはみじん切り。
   サラダ油(分量外)適量でひき肉と野菜を強火で炒める。

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   ★を鍋の端に入れ香りが出るまで弱火で炒め合わせる。（強火だと焦げますので必ず弱火で！）

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   ごはんを加え強火で炒め合わせる。最後に鍋肌からナンプラーをサッと入れて混ぜ合わせ、皿に盛る。

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   フライパンをサッと拭き、サラダ油を多めに入れて強火でタマゴを約１分あげ焼きにする。縁を焦がして白身パリ、黄身トロにする。

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   目玉焼きをナシゴレンの上に乗せると完成！
   お好みでパクチーを乗せるとオシャレですね。

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   美味しいゴーヤチャンプルのレシピも掲載しました！
   【超簡単＆本格的】ゴーヤチャンプル
   レシピID : 5064606

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち