詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

【超簡単＆本格的】ナシゴレン

【超簡単＆本格的】ナシゴレンの画像

Description

家庭にある材料で簡単で美味しくできるように考えました。百均にスイートチリソースあります！豆板醤、ナンプラーは必須です！

材料 （1人分）

豚ひき肉
50g
ピーマン
1/2個
玉ねぎ
1/4個
ごはん(固め)
1合
■ 調味料
★豆板醤(サンバル)
適量
★スイートチリソース
大さじ１
★オイスターソース
小さじ１
・ナンプラー
小さじ１
■ トッピング
・目玉焼き
1枚

作り方

  1. 1

    ピーマン、玉ねぎはみじん切り。
    サラダ油(分量外)適量でひき肉と野菜を強火で炒める。

  2. 2

    ★を鍋の端に入れ香りが出るまで弱火で炒め合わせる。（強火だと焦げますので必ず弱火で！）

  3. 3

    ごはんを加え強火で炒め合わせる。最後に鍋肌からナンプラーをサッと入れて混ぜ合わせ、皿に盛る。

  4. 4

    フライパンをサッと拭き、サラダ油を多めに入れて強火でタマゴを約１分あげ焼きにする。縁を焦がして白身パリ、黄身トロにする。

  5. 5

    目玉焼きをナシゴレンの上に乗せると完成！
    お好みでパクチーを乗せるとオシャレですね。

  6. 6

  7. 7

  8. 8

    美味しいゴーヤチャンプルのレシピも掲載しました！
    【超簡単＆本格的】ゴーヤチャンプル
    レシピID : 5064606

コツ・ポイント

目玉焼きは縁がきつね色になるまで強火で焼いてください。蓋はしないでね。
ナンプラーは簡単にアジア風料理に変化させてくれます。ナシゴレン専用に買っておいた方がオススメです。甘めなので辛いのが好きな方は豆板醤（サンバル）増量してくださいね。

このレシピの生い立ち

家庭菜園でパクチー育ててるのでナシゴレンと合わせて食べてみたくなりました！
レシピID : 4174702 公開日 : 16/11/11 更新日 : 18/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

185件 (160人)
2024年4月22日
写真
クックHG9V8Y☆
こんにちは🌸お土産のトマトの香辛料を活用してナシゴレンを作。お昼ご飯にとっても美味しかったです。
#ナシゴレン作り #トマトの香辛料が辛すぎず美味しかった #またお世話になります！ #ご馳走様でした🐯💛
2024年3月20日
写真
クックVQ8N2T☆
美味しくできました！
#ナシゴレン
2023年10月23日
写真
しょうこるん
調味料さえ揃えれば簡単にできました。また作りたいです。目玉焼き失敗です。
#ナシゴレン #インドネシア
2023年10月11日
写真
まさたかまま
目玉焼きがちょっと崩れましたが(-｡-;本格的な味に満足^_^簡単美味3Q
#ナシゴレン大好き
もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
よどむ
【超簡単＆本格的】ナシゴレン
by よどむ