5分で完成♫マグロの刺身で自家製贅沢ツナ

5分で完成♫マグロの刺身で自家製贅沢ツナ

Description

柔らかくてしっとりとした、贅沢なツナが手軽に作れます。余って食べきれなかったら、そのまま食べても、パンに挟んでも。

材料

マグロの刺身(ブツ・中落ちでも可)
あるだけ
塩・胡椒
適宜
適宜(≧∇≦)

作り方

1

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①鍋にマグロを入れ、オリーブオイルをひたひたに注ぎ、塩胡椒して蓋をして弱火にかける

2

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②2分経ったら裏返し香りづけにローリエを1枚。2分経過したら火を止めそのまま蓋をしたまま放置し、火が通っていれば完成

3

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ココット皿に入れ、オリーブオイルを追加し、空気を抜くようにラップをして保存する
日持ちは約3日

4

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ご飯にのせて、マヨネーズとお醤油をかけて、幸せ〜♫

コツ・ポイント

弱火で加熱し、余熱で調理するとしっとりと仕上がります。レンジ加熱だと固くなりやすいので、なるべく蒸し煮に。

このレシピの生い立ち

マグロの中落ちのお刺身が余ったので、作ってみました。
レシピID : 4174813 公開日 : 16/11/11 更新日 : 16/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

19/06/17

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家族も「なんだこれ!」「美味しすぎる」とこの為にお刺身買うレベル

桜餅*。

美味しすぎる、、、いただきましたー!ありがとう♡

18/07/16

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大量に作りました^^そのまま食べたりアレンジしたり楽しみです★

sato3★

ありがとう♡また作って下さいね!

17/11/30

写真

安売りマグロで。簡単で美味♡手作りツナに、はまりそう~

futaba8

ありがとう♡またリピして下さいね!

17/11/22

写真

安かった筋アラで作りました!変なもの無添加で美味しい簡単最高♡

かぼすレモン

ありがとう♡またリピして下さいね!