さつまいもとパプリカのきんぴら
yaburie
作り方
コツ・ポイント
さつまいもは、柔らかくなりすぎると崩れて食べにくいので、食感が少し残るくらいに火を通してください。
さつまいもが柔らかくなってもフライパンに調味液が残っている場合は強火にし、煮詰めてからお皿に盛り付けると味がぼけずに美味しく仕上がります。
さつまいもが柔らかくなってもフライパンに調味液が残っている場合は強火にし、煮詰めてからお皿に盛り付けると味がぼけずに美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
残っていた野菜を組み合わせてきんぴらにしたら美味しかったので、レシピをまとめてみました。
我が家は子供がいるので、辛みはなしで、甘めの味付けにしています。
カラフルなので、お弁当の彩りにもぴったりです！
我が家は子供がいるので、辛みはなしで、甘めの味付けにしています。
カラフルなので、お弁当の彩りにもぴったりです！
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