★炙りサーモンサラダ★

★炙りサーモンサラダ★
バーナーで炙るだけで普通のお刺身が魔法にかかったようにジューシーでまろやかに…(*^_^*)
旨味がぎゅ~っと詰まった素敵な味になります☆

材料

サーモン(お造り)
1パック
トマト
1個
サニーレタス
適量
カイワレ
少々
玉ねぎ
1/8
少々
★★★ドレッシング★★★
少々
1つまみ

1

お野菜を食べやすい大きさに切る。

2

玉ねぎを薄くスライスして塩水にさらし、水気を切ったらオリーブオイル+塩(分量外)で和える。※辛みを抜く

3

サーモンのお造りをガスバーナーで炙る(両面)

4

写真

お皿に盛りつけて「レモン汁・オリーブオイル・塩」を混ぜて作ったドレッシングをかけて完成☆

コツ・ポイント

炙りすぎないように気を付けてくださいねd(^-^)

このレシピの生い立ち

サーモンのマリネを炙りサーモンで作ってみました♪炙りサーモンを“わさび醤油”で食べても凄く美味しいです!!
レシピID : 417514 公開日 : 07/08/15 更新日 : 07/08/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/07/05

写真

ちょいボロですが^^;ひと手間でほんとに美味し♪夕食が豪華に☆

ねこのおーじさま

すごく鮮やかで美味しそうなレポ有難うございます(*^^)♪

09/03/02

写真

さっと炙っただけなのに美味!ほろっ&なめらかな食感がいいですネ

クミンchan

有難うございます♪凄く綺麗な色で美味しそう(*^_^*)

07/11/22

First tsukurepo mark
写真

バーナーないので、コンロで炙ってみました。脂が落ちていい感じ☆

びわすけキッチン

美味しそう★有難うございます!私も網の上でバーナーしてます♪