特濃ミルクの♪ほっこりコーンシチュー

特濃ミルクの♪ほっこりコーンシチュー

Description

ほんのり甘くて、ミルクとコーンの風味がいっぱい!コク豊かで野菜もたっぷり、彩りもきれいなあったかシチューです♪

材料 (2人分)

鶏もも肉
1/2枚
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
じゃがいも
1個
ブロッコリー
1/4株
サラダ油
大さじ1
バター
20g
小麦粉
大さじ2
牛乳
200ml
ホールコーン
50g
適量
こしょう
適量
【A】
特濃ミルク8.2
5個
300ml
コンソメスープの素(顆粒)
小さじ1

作り方

1

写真

今回は「特濃ミルク8.2」を使います。

2

鶏肉は一口大に切り、塩、こしょう各少々をふる。

3

玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは一口大に切る。

4

ブロッコリーは小房に分け、さっとゆでる。

5

鍋にサラダ油を熱して<2>を入れて両面を焼き付け、一度取り出す。

6

同じ鍋にバターを溶かして<3>を入れて炒め、しんなりしてきたら<5>を戻し入れて小麦粉をふり入れ、炒め合わせる。

7

【A】を加えて中火にかけ、10分程煮て牛乳を加えて煮込む。

8

とろみがつくまで煮込んだら、<4>、ホールコーン、塩、こしょう各少々を加えてさっと煮る。

コツ・ポイント

シチューに牛乳を加えてからあまり沸騰させてしまうと、牛乳の成分が分離してしまう事があるので要注意です。牛乳を加えたら火加減を弱めにして、とろみがついた後はあまり煮立てない様にしてください。

このレシピの生い立ち

寒い季節に嬉しいホワイトシチューを、コーンの風味を活かして作りました。野菜もお肉もたっぷりで、お腹いっぱいになれるシチューです♪ルーに加えた「特濃ミルク8.2」の、コクの豊かな甘さは、子どもに大好評間違い無しの味わい!
レシピID : 4175360 公開日 : 16/12/01 更新日 : 16/12/01

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ご飯にかけていただきました(^^)ほっこり優しい味♪美味でした♪

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美味しく食べてもらえて嬉しいですね♫作ってくれてありがとう♥

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大根葉とセロリin☆家族皆大好きな飴、こんな使い方も?絶品感謝☆

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ありがとうございます!是非、定番メニューに加えてくださいね♪

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写真

優しい甘さのシチューで寒い季節にピッタリですね♪

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優しいお味が嬉しいですよね♪ぜひリピしてみて♥

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写真

ルウで作るより甘みがあって美味しかったです♪

きんこはる

甘さ控えめで美味しいですよね♪ぜひリピしてみて♥

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