糖質制限◆ブロッコリーのポタージュ
なむい
作り方
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1
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ブロッコリーを柔らかくなるまで茹でる。余った野菜の切れ端（大根の皮など）もまとめて茹でちゃってOK
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2
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茹で上がったブロッコリーとゆで汁おたま一ぱい程をミキサーにかけ、ペースト状にする
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3
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ペーストをざっと鍋に移し、ミキサーに豆乳を入れてスイッチオン。するとミキサーにペーストが残らずに使えます
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4
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豆乳とその他全ての材料を鍋に入れ火にかける。温まってコンソメが溶ければOK
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5
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お好みで、とろみ加減を豆乳で調節して完成！
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6
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＊「ブロッコリースープ」の人気検索でトップ10に入りました。感謝
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7
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＊糖質制限◆カリフラワーの白いポタージュ（レシピID : 4731492）
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コツ・ポイント
ペーストをベースにして、豆乳と生クリームは少量に留める事でとろっと濃いポタージュになります。裏ごしはしていませんがお好みで。
このレシピの生い立ち
低糖質なポタージュを作りたくて。
大豆粉パンがあれば、あやちん０８１６様の【硬くなったパン救済】スープのとろみづけ（レシピID : 4145698 ）でとろみを調整するのも、とても簡単でおすすめです！
大豆粉パンがあれば、あやちん０８１６様の【硬くなったパン救済】スープのとろみづけ（レシピID : 4145698 ）でとろみを調整するのも、とても簡単でおすすめです！
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なむい
