牛丼&肉うどんに☆牛肉と玉ねぎの甘辛煮

牛丼&肉うどんに☆牛肉と玉ねぎの甘辛煮

Description

甘辛い味付けでごはんがすすみます♫
紅生姜をのせて牛丼にしても美味しい!
うどんに乗せて、肉うどんにするのもオススメです

材料 (2人分)

牛肉薄切り
200g
玉ねぎ
1個
小さじ1
1カップ
サラダ油
大さじ1
☆酒
大さじ3
大さじ3
☆醤油
大さじ2
おろししょうが
小さじ半分

作り方

1

牛肉に酒小さじ1をもみ込んでおく。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにしておく。

2

サラダ油大さじ1をひいたフライパンで牛肉を炒める。牛肉の表面の色が変わったら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

3

出し汁、☆酒、☆みりん、☆醤油を入れてフタをせずに5〜6分炒め煮する。余分な水分をとばして味を染み込ませます。

4

玉ねぎに味が染みて色が変わってきたら、おろししょうがを入れる。さらに1,2分火を通したら完成です。

コツ・ポイント

玉ねぎは半分を薄切り、半分は少し大きめにカットしておくことで、しんなりしても具材としてしっかり残ります。

このレシピの生い立ち

短時間でぱぱっと調理したいときに。

「肉うどん」で人気検索トップ10入りしました☆ありがとうございます(*^^*)
レシピID : 4175777 公開日 : 16/11/11 更新日 : 16/11/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

76 (73人)

19/10/14

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簡単で美味い♪

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19/06/20

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シメジもINしました(^^)旦那も絶賛!簡単で美味しかったです

まゆまルイ

遅くなりました!美味しそうなつくれぽをありがとうございます♡

19/06/19

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甘さ控えめの味付けで美味しかったです^_^

sarasanaty

砂糖なしもたまには良いですよね〜☆レポありがとうございます!

19/06/18

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生姜を入れるだけでいつもと違う美味しい牛丼の味になりました☆

たちぽんぽん

生姜投入&紅生姜もたっぷり派です!美味しそうなレポ感謝です♡

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