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スコーン

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Description

プレーンなスコーンです。ジャムや生クリームを好みでつけると美味しいですよ！

材料 （直径5、5cmの丸型10個分）

薄力粉
260g
ベーキングパウダー
大さじ1
砂糖
35g
塩
小さじ1/4
マーガリン
90g
牛乳
120g

作り方

  1. 1

    オーブンはあらかじめ180℃の予熱で温めておく

  2. 2

    薄力粉、ベーキングパウダーはふるってボウルに入れる。
    マーガリンを加えカードで切るように混ぜる

  3. 3

    手でポロポロこすり合わせそぼろ状になるまでマーガリンとなじませる

  4. 4

    牛乳を少しずつ加えて生地をまとめる

  5. 5

    生地を2cm位の厚さに平らに伸ばし打ち粉(分量外)をし型でくり抜きます。

  6. 6

    牛乳を(分量外)ハケで塗って180℃のオーブンで20分焼きます

コツ・ポイント

生地はこねすぎない事。
厚みがあると腹割れもわかりやすく出来上がると思います。

このレシピの生い立ち

スコーンが食べたくなって。
でもバターが高いので私はマーガリンを使ってパンやクッキーを焼いてるのでスコーンもマーガリンで。クルセルがないので直径5、5cm位のコップで型抜きましたよ
レシピID : 4175849 公開日 : 16/11/11 更新日 : 16/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年5月27日
写真
クックKJVPPE☆
あまり厚みがないけど外はサクサク中もほどよい柔らかさになりました
2016年11月14日
写真
ひぃと♪
焼き立てカリカリ!次の日しっとりで美味しかったです
2016年12月12日
写真
あやリッチ
手軽にすぐ作れて良かったです！素敵なレシピありがとうこざいます♪
2016年11月26日
初れぽ
写真
クックH3OPBG☆
まわりサクサク中しっとりに焼けました。美味しかったです。
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K’sクッキング
スコーン
by K’sクッキング