♡家にある材料で！おいしい～バゲット♡

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   ボウルにaを入れて、ぬるま湯を加えて菜箸でぐるぐる混ぜる→10～15分手でこねる

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   濡れ布巾を③の生地にかけて暖かい場所で、一次発酵させる(60～70分くらい)

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   これくらい膨らみます♪

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   生地を4等分して丸めて、濡れ布巾をかけて20分ベンチタイムする

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   打ち粉をして、生地を楕円形に伸ばす

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   上下に畳み、つまんで閉じる

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   さらに畳んで閉じる

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   こんな風になります

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   閉じ目を下にして濡れ布巾をかけ、暖かい場所で二次発酵→膨らむ
   表面に強力粉を茶こしでふりかけクープ(切れ目)を3本入れる

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    切れ目に★マーガリンを乗せる。霧吹きで水を全体にかける

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    250℃に予熱したオーブンを220℃にして20分くらい焼く。完成で～す(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"

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    ID4170021さつまいもバゲットもよろしくね(*´╰╯`๓)♬

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち